La Margarina Chef Sin Sal 5 Kg es la margarina profesional de sabor neutro formulada sin sodio añadido, pensada para panaderías, pastelerías, hoteles y caterings que requieren control total sobre el resultado final de sus preparaciones. Con textura semi-plástica ideal para masas laminadas y repostería de precisión, es la compañera indispensable de la cocina profesional.
Beneficios
- Sin sal: permite controlar con precisión el sodio en cada receta dulce o salada
- Sabor neutro que no interfiere con los aromas y sabores de las preparaciones
- Textura semi-plástica ideal para masas laminadas, hojaldre y trabajos de precisión
- Formato de 5 kg de máximo rendimiento con mejor costo por kilo para negocios
- Apta para aplicaciones industriales: panaderías, pastelerías, hoteles y caterings
- Marca Chef, referencia en margarinas profesionales de uso gastronómico
¿Cómo usar?
- Hojaldre y croissants: usa fría y laminada entre capas de masa para un resultado perfecto
- Panes y brioches: incorpora a temperatura ambiente para una miga suave y esponjosa
- Cremas y buttercream: usa como base neutra que no compita con los sabores del relleno
- Bizcochos y tortas: sustituye la mantequilla en la misma proporción para preparaciones sin sal
- Masas de galletas: mezcla con azúcar hasta cremar para una base perfecta de galletería
Características
- Marca: Chef
- Contenido: 5 kg
- Tipo: Margarina sin sal para uso profesional
- Sabor: Neutro
- Base: Grasas vegetales
- Almacenamiento: Lugar fresco y seco; refrigerar una vez abierto
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