La Pasta Pluma Capri 1 Kg es una pasta tubular corta y acanalada, fabricada con sémola de trigo durum de primera calidad. Sus estrías retienen la salsa en cada ranura, logrando preparaciones con más sabor y cuerpo en cada bocado. El formato de 1 kg es ideal para familias numerosas o para preparar varias porciones durante la semana.
Beneficios
- Estrías que atrapan la salsa: el acanalado exterior captura cada gota para intensificar el sabor.
- Sémola de trigo durum: aporta firmeza, textura consistente y sabor auténtico al dente.
- Formato de 1 kg: mayor rendimiento por precio, ideal para uso familiar frecuente.
- Versátil en recetas: combina con salsas de tomate, crema, carne, pesto y queso.
- Perfecta para hornear: mantiene su forma en pastichos y gratinados sin deshacerse.
- Cocción en 8-10 minutos: práctica y rápida para el menú diario de la semana.
¿Cómo preparar?
- Hierve abundante agua con sal; usa al menos 1 litro por cada 100 gr de pasta.
- Agrega las plumas y cocina entre 8 y 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Prueba la textura un minuto antes; debe quedar firme al morder para el punto al dente.
- Escurre y mezcla de inmediato con la salsa para que las estrías absorban bien el sabor.
- Para gratinados, combina con salsa bechamel y queso rallado antes de llevar al horno.
Características
- Marca: Capri
- Tipo: Pluma (tubular corta acanalada)
- Ingrediente principal: Sémola de trigo durum
- Peso neto: 1 kg
- Tiempo de cocción: 8 – 10 minutos
- Categoría: Víveres / Pastas
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