La Pasta Caracol Capri 500 gr es una pasta en forma de concha de caracol, fabricada con sémola de trigo durum de primera calidad. Su cavidad interior atrapa trozos de salsa, vegetales y carne en cada pieza, logrando preparaciones con más cuerpo y sabor en cada bocado. Lista al dente en 10 a 12 minutos, es perfecta para salsas con textura, gratinados y ensaladas frías.
Beneficios
- Cavidad que atrapa la salsa: el interior de la concha retiene trozos y líquidos para más sabor.
- Sémola de trigo durum: garantiza firmeza, textura consistente y sabor auténtico al dente.
- Perfecta para salsas con cuerpo: combina especialmente bien con ragús, boloñesas y salsas de vegetales.
- Ideal para gratinados: mantiene su forma en el horno y retiene el queso fundido en su interior.
- Versátil en ensaladas frías: su tamaño compacto la hace práctica para servir con vinagretas.
- Formato familiar: 500 gr rinden para varias porciones al mejor precio.
¿Cómo preparar?
- Hierve abundante agua con sal; usa al menos 1 litro por cada 100 gr de pasta.
- Agrega los caracoles y cocina entre 10 y 12 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Prueba la textura un minuto antes; debe quedar firme al morder para el punto al dente.
- Escurre y mezcla de inmediato con la salsa para que la cavidad absorba bien el sabor.
- Para ensaladas frías, enjuaga con agua fría al escurrir y reserva hasta el momento de servir.
Características
- Marca: Capri
- Tipo: Caracol (conchiglie)
- Ingrediente principal: Sémola de trigo durum
- Peso neto: 500 gr
- Tiempo de cocción: 10 – 12 minutos
- Categoría: Víveres / Pastas
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